刀切馒头 小美版

记录:
牛奶250g
糖30g
盐倒在面粉上加入
面粉T65

取出整形成一团后先切成两份，八字形揉开成条

夏天20分钟左右 冬天待试(40分钟？或者温水烤箱辅助)
轻轻按压回弹即可

600克水 25分钟 V 小勺速度1
时间到不要马上开盖倾斜倒出水珠

2024-07-26