新疆风味：正宗新疆辣子鸡&家庭烤馕

辣椒减半版本，个人感觉豆瓣酱需减量。饼薄了点。总结：
耗油生抽黄酒腌制泡白的鸡块，
油炸青花椒花椒，加鸡块，依次放入
姜葱，豆瓣酱，炒香，再放入彩椒，洋葱，小米辣，白糖，黄酒，生蒜，耗油鸡精青红杭椒
出锅点缀葱花芝麻。
烙饼要点，铺好后扎孔，刷水，按芝麻，刷鸡蛋，温度小

2024-07-27