碱水球真是最容易成功的面包

上火200度下火185度16分钟，之前烤欧包的石板和烘焙石懒得动它就当欧包烤了，有浇开水上点蒸汽，有的馅料包多了点爆口了，第一次剪开口不太会剪，有的大部分粘在一起了没有开花…
对了，奶酥馅还没用完，一点点剩下的被我加了低筋面粉放空气炸锅当饼干烤了，还挺好吃的，因为就是黄油，鸡蛋，糖，面粉嘛_(:з)∠)_
第一次做碱水包，里面包的可可奶酥馅，还加了黑巧克力碎和橙皮丁哈哈，不知道是盐下多了还是碱水包就是这个味道，吃起来是有点咸有点甜有点香…？卖相倒是挺不错，这种包馅的做起来会麻烦一点，全程包括打面，冷冻，烘烤，从3点到5点，5点半左右吃的

07-28