黑全麦波兰种吐司，这么柔软简直怀疑你是个假全麦！

材料减半后，黑全麦再减至80克，黄油20克，白糖改为红糖，时间关系没有冷藏够17小时了，大约3小时就取出用。手揉很粘，中间加了点面粉，揉了1个小时才没那么粘……不知是不是加了点面粉和开着风扇吹干了点水份，加上吐司放至手温后用保鲜袋和胶袋装，密封性不够，可能还是挥发了点水份，晚上做好，第二天上午切开试了一块，有点点干。

07-29