青麦仁炒鸡蛋

1，青麦仁在冷水中煮5分钟，或者沸水中烫2分钟，捞出滤水，2，3个鸡蛋炒熟，盛出备用，3，热锅放油，放葱白炒香，放焯过水的青麦仁，放生抽，4，放入炒鸡蛋，一起翻炒，加一丢丢水，避免干锅，5，放耗油，翻炒均匀。

07-31