美味的家常菜：红烧猪蹄

#晚餐•2024年8月8日#
太好吃了


冷水泡15分钟，加粗盐，醋
​冷水下锅焯水（放姜，酒），捞起过一遍开水
​高压锅放板塘，老抽，生抽，蚝油，五指毛桃两三块，李锦记蒜蓉辣酱，墨鱼干冬菇（提前泡开），蒜头
​放开水，盖盖子，焖二十分钟

2024-08-08