【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

记录：
配方减半做的，面粉有点干，油多➕10克，转化糖酱➕8克，饼皮状态很好。
烤箱中层，185℃烤8分钟定型，晾5-8分钟，然后转175℃烤8-15分钟看上色程度拿出即可。

08-13