提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好

自制手指饼干，3个鸡蛋，0卡糖45克，玉米淀粉7.5克，低筋面粉90克，正好2烤盘，175度风烤15分钟，中间上下倒盆一次。提拉米苏糊用马斯卡彭250克，蛋黄3个，0卡糖50克，水30克，淡奶油200克，正好做了2盆，用了纯牛奶浸润手指饼干，口感不错。

08-17