晚餐•2024年8月17日

广坦的法式胡萝卜炖牛肋条，炖了一个小时稍多，非常软糯。煎牛肉显色的原因竟然是用黄油混橄榄油煎。最终有了焦化的黄油和洋葱，成品是一种很自然的酱油色。#晚餐•2024年8月17日#

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