番茄炖牛腩

自评4.5/5，很绝。后期转电饭煲煲 2h，中后期边煲边尝加盐，糖，番茄酱调味。出锅 0.5h 前加意面，多加点开水，半小时刚好烧烂，出锅前撒点葱花。最后所有番茄肉汁都入味在意面里了，正宗番茄肉酱面的味道！就是肉可能炒久了稍微有点点老；香料味略重，考虑减量；炒糖色的时候冰糖还要多加点，不够上色的#晚餐•2024年8月19日#

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