爽口凉拌兔丁

个人觉得煮兔子的时候要加点老姜去腥，清水煮有腥味。炒料时多用油不加水才香，一加水就没香味了。我第一次没加水确实是豉油香，第二次按照方子里加水焖味道就没灵魂了。

2024-08-20