晚餐•2024年8月21日

4/5，牛肉丸紫菜冬瓜汤。今天试了冬瓜汤的另一种做法，更家常。沸水放冬瓜需要煮 15 分钟左右，和虾米一起放，让香入味。潮汕牛肉丸 10 分钟左右放即可。最后麻油和紫菜是精髓，这个时候已经不需要放太多盐了。清淡中有余香。#晚餐•2024年8月21日#

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