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又香又软又拉丝,咬一口奶香十足!超治愈的淡奶油波兰种小餐包

第一次尝试隔夜一发,用了梦力b,口感绝了!
这方子做了n次,会在这个基础上再减糖。
最近因为体力不好,拉长战线:
波兰种第一天上午请家属帮忙准备好放冰箱,晚上加入主面团材料拿面包机揉成面团,就放冰箱了。
天气热,第二天早上起来没有等待直接分割,分割完直接整形-发酵-烤。
出来的韧劲惊到我,一开始感觉都要拉不断哈哈。

08-26