口蘑西蓝花烩饭～鲜嫩多汁巨下饭

菌菇滑蛋饭：海鲜菇、蟹味菇煸软（加点盐出水更快）；开水齐平食材；入文蛤、少许黄酒，蛤蜊张开后挑掉壳，加生抽、葱，淀粉薄芡，盛出备用。起锅滑蛋，终于知道蛋滑的秘密是加淀粉水（淀粉用水化开倒入蛋液拌匀）9分熟出锅，如果是可生食蛋可以流心状态。鲜美异常的低脂省事菜，一人一大碗#晚餐🌿晚餐🥣晚餐#

08-27