2024年08月29日

原材料：鸡蛋四颗；苦瓜2/3跟。葱花
1/苦瓜切丁焯水，过凉备用
2/鸡蛋打散，加胡椒粉，盐。倒入苦瓜，葱花搅匀。
3/热锅冷油。油温高一些，到入苦瓜蛋液。
4/小火慢煎，直到两面金黄出锅即可

08-29