三文鱼

三文鱼是补充omega3的好东西，这道焖三文鱼头好吃又简单
1、腌：用盐、料酒、柠檬腌制好5分钟以上
2、葱姜蒜铺满锅底垫个底，放油，开大火
3、稍微爆一下底，然后转中火，铺上柠檬片和三文鱼（我买的是鱼头+鱼排），加生抽或蒸鱼豉油，干辣椒，盖盖焖8-10分钟
4、转大火翻面煎一下#三文鱼##三文鱼##三文鱼##三文鱼#

08-30