2024年09月06日

★糖醋荷包蛋
用料：鸡蛋6个、生抽2勺、糖1勺、盐少许、番茄酱2勺、醋1勺、蒜末葱花适量、老抽半勺、清水3勺、淀粉1勺。
1、碗中加入两勺生抽,一勺陈醋、半勺老抽、一勺番茄酱 一勺白糖、少许盐、一勺淀粉、三勺清水搅拌均匀备用。
2、锅中放油煎鸡蛋.煎至两面金黄色。
3、锅中留点底油，爆香蒜末。
4、倒入酱油，小火煮至冒泡。
5、倒入鸡蛋:让每个鸡蛋都裹满酱汁,翻炒均匀。
6、起锅，撒上葱花即可。

09-06