煎出超好吃的山姆牛排🥩

一块偏小带肥肉的山姆肉眼？

大号平底铸铁锅大火烧热
橄榄油冷油+放肉
正反面各1.5mins
另外四个侧面各锁边几秒
没锡纸 直接温盘静置5分钟

为了脆皮
兼顾冷冻了挺久
效果将近9分熟
配六婆辣椒面嘎嘎香

#晚餐•2024年9月6日#

09-06