马拉糕

南瓜马拉糕
看着很简单的配方，但是做起还是很有技巧的！千万不能热的时候切，不然不成型！下次我还是要继续挑战！
图一：加了泡打粉就直接蒸，不要再发酵20分钟，不然出来是中间塌陷的！
图二：吸取了图一的经验，出来开裂了，查了说是火候问题：，下次试试前10分钟用中火，后20分钟用大火！
还有就是还是要用专用模具！#马拉糕#

09-06