温州瘦肉丸，自制无添加剂快手做的猪肉羹

发生了厨房事故，把小苏打当红薯淀粉倒进去了，发现马上倒出来，可惜了40多克的苏打粉。结果吃去味道还是有点点点苏打的味，肉感不是很有嚼劲，但是Q弹。今天纯手工剁肉，纯手工搅拌，累摊了。#瘦肉丸#

2024-09-09