2024年09月09日

牛腩切块洗净 冷水下锅焯水 放花雕酒  焯好捞出

土豆切块。番茄切块

起锅烧油 放 八角  葱 姜 倒入牛肉 翻炒  倒少许花雕酒  加开水 倒入高压锅 水开 18分钟（多放点水）

另起锅烧油 倒入土豆 翻炒。 倒入一半的番茄 （剩下的一半最后放） 翻炒均匀

倒入炖好的牛腩  加汤汁  放生抽  糖   胡椒粉  盐   鸡精     小火炖一个半小时

09-09