今年爆火的开心果脆皮月饼｜开心果霸霸月饼

#早餐•2024年9月10日# 热门款月饼，记录下：1.饼皮材料*1.25做15个饼皮（尝馅不需要尝3个的量，所以还是匹配15个饼皮的量比较好）

2.我做30个馅的量，椒盐一共用了11克，还是多了，感觉成品椒盐的味道太抢镜，也许8克左右差不多了。

3.减糖，30个馅用糖45克，30个皮用糖90克。

最后总体感觉：颜值很高，酥酥脆脆口感很好很香，但没有我预想的那么好吃，可能期望值过高，一个吃完有点噎有点腻，应该配着茶一起吃。#涵涵头的厨房#

09-10