【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

100%中种法北海道吐司
挺香的，含水量还可以，不算很大。戴手套抹油操作很顺利。全程冷藏松弛。比较好整形。只是我闹钟设置错时间，18分钟就出炉了，少烤十分钟，亏好这次我温度设置的高，160/190，感觉也熟了。底部有些过火，盖锡纸也盖晚了，以后还是按照150/170，烤26分钟比较合适。

09-11