自制甜酒酿（不加糖就让酒酿超甜的秘密）

步骤非常详细，第一次做就成功了。
圆糯米500g，过期的安琪甜酒曲3g左右，水300g左右，常温31°C左右，装罐好米饭不会很湿，头天晚上做，第二天没出水，还以为要失败了，第三天早上就出水了，晚上加了少许凉白开进去就放冰箱了，几天了也没坏。

2024-09-15