爸爸的湘乡鱼汤

鱼切花刀，腌一点盐，让鱼有盐味
把鱼两面煎香到焦黄，放到旁边晾晾，
辣椒提前炒了一下，小火过了油，放了盐炒
​猪油入锅后，切姜片，放冷水烧开，
烧开之后放入煎好了的鱼，盖上锅盖，煮到汤发白
放入藿香，翻面再煮半分钟，辣椒放到汤里煮一下，放盐调味，最后在放一点猪油增香，葱段入锅，出锅#爸爸的湘乡鱼汤##鱼汤#

15天前