2024年09月17日

方子非常好，一次成功。怕失败只做了四个，全部成功，看了很多人说皮干的问题，我的没有，而且还很稀，特别是油酥，手都拿不起来。我想她们说干的原因要么是面粉吸水性问题，要么就是操作过程中被风干了，我是全程放在电饭煲内胆里面松弛的，还盖了块布，我最喜欢电饭煲内胆，做面食都是用它，主要是不粘还防风，如果严格按照方主的标准操作，是不会失败的。谢谢方子，下次试一下别的馅料，莲蓉蛋黄酥

2024-09-17