广式月饼详解

仿佛中秋节自己做月饼已经成为了一个过节的仪式感。
今年包的皮是4：6的，很薄，但却也很好包。
今年开始变懒了，馅料用成品了。
无蔗糖的火腿五仁馅➕低糖黑芝麻蛋黄。虽然是低糖低甜度，但我还会觉得腻，比起自己做的馅。不过也不差。
吃过外面买的月饼，再对比自己做的，不得不感慨，就算是自己组装的成品月饼，也比市售的月饼好吃太多了。
所以，明年继续做吧😄

09-18