老式豆浆

100g干豆清洗干净
隔夜浸泡
第二天豆子捞干至破壁机
加水至清1600ml
这个量可以烧两大碗
按果蔬键 约3分钟
倒入过滤袋 把豆浆水直接挤到大高压锅里
锅大防止溢出 小火煮 煮至沸腾 可以撇掉一些浮沫
再煮5分钟 （一定要够时间不然会中毒的）
需要一直搅拌 防止扑锅
碗里加点醋（可以辅助结花，可防可不放和生抽
也可以加点虾米、榨菜、小葱
将煮好的豆浆冲入（必须刚烧开的滚烫的豆浆）
会结花 好吃的

加点白砂糖 甜的也好吃！
这样做比直接用破壁机加热烧好的豆浆好吃！

09-19