爆炒韭菜蛤蜊肉

#晚餐•2024年9月19日# 基本按照食谱做的，因为买的是冰冻的煮熟的蛤蜊肉，所以跳过了焯水的环节。

没有黄豆酱，加了点老干妈。用了点海鲜头抽炒蛤蜊。全程没有再加盐了。

起锅前撒了一小圈白砂糖提鲜。

以后洗海鲜不要泡太久，最后炒出来会有很多水。

09-19