厨艺进化师
做过
东菱面包机也能做出松软可口的吐司(懒人版)
成功了这次!总结一下:
面粉250克,糖50克,盐1克,耐高糖酵母3克,鸡蛋1个,边搅拌边加牛奶105克,和面模式搅拌10分钟以后,加黄油35克。再搅拌30分钟。
然后发面模式30分钟,排气,保鲜膜20分钟,拿出来再排气,然后二次发酵30分钟。
最后,烘烤模式,30分钟。
重点在于排气,不排气的话就是发面馒头!!!#面包面包💕# #吐司吐司🍞🍞#
09-20