咖啡焦糖坚果磅蛋糕<熊谷裕子>

记录首次打卡

0.9倍量 一切简化 主要是消耗原料 正好只剩45g黄油 小模具还是能烤的 减糖 按比例加了38g 速溶咖啡粉是三合一 每袋16g 低筋面粉相应减量

烤箱中下层 上下管实际温度180℃20min 觉得上色有点快 调整温度上下管160℃20min

回油两天味道不错 但是偏甜了 对于奶茶从不加糖的不耐甜星人 下次得减糖#下午茶•2024年9月25日#  #磅蛋糕#

09-25