2024年09月26日

板栗肋排焖饭：
香菇泡发切条，胡萝卜去皮切块，肋排洗净加生抽、料酒、蚝油、姜片、葱姜蒜粉、玉米淀粉抓匀腌制半小时；锅中热油，下肋排煎至两面焦黄，推到一边，下香菇、胡萝卜和板栗翻炒，加老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉大火翻炒片刻，留一点点汤汁即可，电饭锅内加入米和比平时煮饭略少一点点的水，再将排骨菜倒入拌匀，开启煮饭模式。

2024-09-26