老式脆皮鸡蛋糕

老式脆皮蜂蜜鸡蛋糕
20g蜂蜜，50g糖，4个常温鸡蛋，全蛋液打发，不得不说厨师机打发真是简单省事。
最后加入120g低筋面粉过筛，40g玉米油翻拌。
颜色不太好，我归结于是烤箱单管上火的缘故，下次直接覆盖锡纸可以会好点。
没有开裂，不是很好看，但是组织很不错，味道也好，有些许甜，下次少糖看看。
还是很不错啦 #老式脆皮鸡蛋糕#

09-27