2024年09月28日

30%全麦吐司
翻车记录，冷藏一发的面团，烘烤过程表面断裂，而且切开后山峰之间有大空洞。上小红书查了一下，应是冷藏一发后面团需要回温到15度以上才能进行分割以及后面的操作，下次做吐司再改善

2024-09-28