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小张鱼yu 做过

又香又白又温柔--蛋奶吐司

突然就get了面包不易老化的两种方法之一:大水量

原方的基础上加了50克的水,前期揉面非常非常黏,13分钟后才慢慢成团,3档1分钟换6档18分钟放黄油,3档2分钟5档3分钟完美手套膜

高比克80s风炉150度29分钟

面粉使用的昭和先锋,厨师机海氏m6

10-05