桂花糕

冷藏一夜之后我觉得脱模困难，黏黏糊糊，感觉就是年糕+桂花酱，非常失望（图1）

但是！ 转折来了，我犹豫不看好它所以一直放在冰箱冷藏着，过了两天质地完全变了！变成了质地比较硬比较粉的糕点的口感了（图4-5），味道更像是冰皮那种奶香和糯米粉的清香，加入少量的桂花糖，赞👍

2024-10-06