抹茶巴斯克

#午餐•2024年10月6日# 抹茶巴斯克，四寸模具18分钟可以流心，我烤了23分钟，内部略略一点点流心感，外层蛋糕体厚重细腻，内层更为软心感。过筛了蛋糕液所以很细腻。感觉下次还是可以试试流心的。用可露丽模具顺便做了个空心的，随意抹点奶油口感层次更丰富。

10-06