2024年10月06日

蜂蜜无水小蛋糕。
配料：常温鸡蛋5个（每个鸡蛋大约50克一个），低筋粉160克，白糖30克，蜂蜜50克，玉米油18克，黑芝麻少许。
做法：将鸡蛋，白糖，蜂蜜放入盆中，用打蛋器打至鸡液发白，提起打蛋器在盆里画8字停10秒左右不消失，就可以把低筋粉
筛入盆中，用打蛋器稍稍搅打几下至无干粉，然后加入玉米油用刮刀拌匀，然后把面糊分别放入模具中，撒上黑芝麻，轻振模具，放入烤箱。烤箱温度上下175度20分钟。

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