香葱肉松mini小吐司

今次使用温开水，分割面团35克，共10分，肠仔1条不够。每次定型发酵使用炉子45度.10分钟。烤170上，190下，涂蛋液，10分钟，再涂蛋液，5分钟，180上，下190。看颜色不怕焦。

2024-10-08