干煸豇豆（少油版）

这是吃了一顿以后剩下的。原本新鲜翠绿的豇豆硬是让我炒成了酱色。但这样才比较入味，娃平时吃饭挺挑剔的也喜欢吃。
1.又学了一招，用微波炉来加热豇豆。只是我家的微波炉属于微蒸烤一体机，感觉微波的时候会自动喷一些水，豇豆就不是那么干。
2.还是用油分别炒了豇豆和肉丝后再混在一起的。后来炒的有些粘锅，开始我是不敢加水但我怕糊了还是加了一些水炒的，只不过烧干了再出锅的。
3.干辣椒花椒及蒜末用油炒出是提味的关键

23天前