马拉糕

【烘焙日食记】吃货的世界。临睡前突然想早餐吃上Q弹软糯的马拉糕，于是凌晨两点支棱起了面糊。
Ps：马拉糕糕配方
低粉170克，木薯淀粉85克，黑糖50克+白糖45克（不想成品太黑就降低黑糖含量等量增加白糖），热开水230克（融化糖），奶粉10克，酵母3克，无铝泡打粉4克（发酵后加入），玉米油15克（发酵后加入）。
#马拉糕# #早餐•2024年10月15日#

10-15