企鹅将军有简单办法
做过
拯救羽衣甘蓝的N种吃法之青酱
用🇨🇳羽衣甘蓝🇲🇳松子🇪🇸橄榄油打青酱。
老弟上回去蒙古出差,给我们带回来一大包松子,小小的颗粒十分均匀,且清香扑鼻。我就一直惦记着用它来打青酱。可一直没买到合适的罗勒,突然想起来之前在这位博主那里看到用羽衣甘蓝打青酱的做法——家里不是正好有一小包吗:)
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想做就做!于是,用100克羽衣甘蓝(国产)+30克松子(蒙古产)+30克橄榄油(西班牙产)+黑胡椒海盐(意大利产)打了个“四国”青酱。
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搭配自己烤的葡萄干布鲁姆面包(可以看作是气孔小小版的欧包),真是太好吃啦!唯一美中不足的是我的料理机打酱料不太给力,原本以为的细腻输出成了“砂质”。没事没事,谁让咱自带女汉子气质呢,过于细腻与人设不符,哈哈!
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说起来,昨天刚在zhi乎发了篇橄榄油科普文。今年我家吃这油比吃色拉油还多,已经习惯了它的味道了。
#早餐•2024年10月17日# #世界美食搬运工#
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