午餐•2024年10月19日

#午餐•2024年10月19日#
今天做了朋友拿来的大闸蟹，清真6只，香辣3只。家里锅太小，只能三只一次。
香辣的重点在于，炸一次蟹和炒底料。裹一点儿淀粉，下锅炸就好，但今天这个香辣蟹没有放年糕，其实我觉得这道菜是不够的，不够好。
清真的就是无功无过，大闸蟹真的很好吃，爱吃！

小钟要吃炒腊板鸭，昨天在超市买了两只鸭腿，和蒜苗。第一次做这种江西菜，我蛮喜欢这样得食材，简单烹饪，那种过年才会在餐桌上吃到的味道，蒜苗很香，确实很香。

10-19