记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

改了一下配方：波兰种用了全麦粉（50粉，50水，0.5酵母）；主面团250粉，一个鸡蛋（45），水100，其他材料按原方子。成品非常软，非常棒，感觉啊呜老师无私的分享#早餐•2024年10月20日#

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