早餐早餐

#早餐早餐# 今早是虾仁鲜肉馄饨，昨天是恰巴塔鸡腿三明治。
包馄饨相当快手。昨晚调好肉馅，冰箱冷藏，早起一边烧水，一边就能捏出来十几个。多和了一些肉馅，准备团成球用保鲜膜包好冷冻，做猪柳蛋里面的肉饼，或者加点配菜，烙锅贴。
鸡腿肉是上次做煎鸡排的时候留出来的。腌制过的鸡腿肉片薄一些，冷冻保存，解冻后直接煎。恰巴塔这次整个淋水，小火煎三两分钟，等内部松软了再从中间剖开，这样保留了内部的水分，不会干巴巴的。

10-23