每周必撸的软吐司

好久没做吐司了。这次做的吐司柔软到能下腰，效果很棒，记录一下。液体比方子里多了20克，没有用黄油，用的是椰油。最近突然降温，4个小时才发起来。二发的时候也没有发到位，大概只发了7分满，就直接烤了，所以打开之后可以看到面包顶上有裂痕。烤完放凉之后切的，很柔软的吐司。方子里的糖是甜口吐司，对我来说有些多了，如果早晨想夹三明治，糖至少得减一半。

10-23