晚餐•2024年10月23日

慢煮生活，万般惬意
虽厨艺不精，但享受自己！#晚餐•2024年10月23日#
新鲜采的茭白真的是嫩的微微发甜，用来炒鹿茸菇很是脆甜！事先腌制的鸡胸肉用来炒青辣椒，确实是一道很下饭的菜；老爸给的新鲜鳗鱼上次用来红烧了，因为觉得好吃，这次仍旧用来红烧，关键步骤--汤头稍微大一点，出锅前一定要收汁，一边把汤汁浇在鳗鱼上一边大火收汁，这样的红烧鳗鱼即入味，肉质又紧实有弹性！

10-23