2024年10月25日

转毛毛做法:1.牛尾骨泡水至少半小时，用厨房纸擦干，裹上一层薄淀粉，煎至表面微微焦黄备用。2. 锅里多放一点油，姜片、大葱段煎香后加豆瓣酱炒香，加入牛尾骨、几粒冰糖2大勺生抽、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、干辣椒翻炒，加热水，想要颜色深一点可以放一点老抽。3.电压力锅40分钟或者长时间炖煮。中途可加白萝卜、胡萝卜或者土豆[/cp]

2024-10-25