2024年10月26日

瑞球家的沙茶牛肉腐竹煲

1. 牛腩切块，冷水下锅加料酒生姜，去沫。
2. 热锅冷油翻炒洋葱、大蒜和生姜。
3. 一勺豆瓣酱，一勺沙茶酱，一点蚝油，一勺冰糖翻炒，下牛肉，继续翻炒
4. 煮牛腩的热水加到锅里，没过牛腩，两勺生抽，一勺老抽，大火10分钟
5. 转小火，30分钟，注意看火，免得烧焦
6. 下腐竹，继续小火10分钟。

出锅

好吃的～

10-26