午餐•2024年10月

粉蒸肉搭配 菠菜猪肝汤
粉蒸肉好吃，但连着吃几块难免会腻，这时候来几口菠菜，非常清爽，与粉蒸肉交替着享用真是不错的体验。
解腻的同类菜还可以是 黄瓜丝炒绿豆芽#午餐•2024年10月##粉蒸肉#

粉蒸肉家常做法，材料：五花肉1.5斤左右、蒸肉粉适量（已含盐）、香芋一个切块、蒜子6至7粒剥皮、适量姜切片。做法：
1.把切好的香芋整齐放碗底
2.将五花肉切块与蒸肉粉掺适量直饮水、酱油拌匀，均匀放香芋之上，再将剥皮的蒜子和姜片均匀放进蒸碗里（用于去腥味和添香味）
3.放高压锅蒸煮（大火烧至上气，小火再蒸45分钟）

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